2022년 10월 월급 (月及) : 닭도리탕

220925-125223_SAMSUNG SM-N986N

자주가는 전집에 버젓이 있는 메뉴지만,

전과 튀김을 먹느라 배불러서 잘 안먹게 되는 닭도리탕.

오랜만에 먹으면서 닭도리탕이라는 명칭을 생각해보았다.

 

닭 ‘도리’ 탕.

일단 필자는 일본어를 쫌 안다.

그러나 저 사이에 있는 ‘도리’ 에는 ‘깡+통’ 처럼

왠지 일본어 느낌이 많이 나지 않는다.

앞 뒤 단어 순서의 문제인지, 어떤건지 잘 설명하기 어렵지만,

필자 개인적인 느낌이 그렇다.

국립국어원에서도 명확하게 어원의 근거가 없으니,

닭볶음탕 으로 순화하여 사용을 권하고 있지만,

그렇다고 닭도리탕을 쓰지 말라는 내용은 못봤다.

 

뭐… ‘도려내다’ 가 어원이다, ‘조리다’ 가 어원이다 하는 의견이 있으나

여러 분야에서도 아직 명확하게 찾지는 못한 것 같다.

Minho Yu는 ‘닭매운탕’ 이라고 부르는게 어떠냐고 했지만…

닭볶음탕 처럼 입에 안붙기는 마찬가지다.

 

그러므로 필자는 이 요리를 닭도리탕이라 부르고 맛있게 먹을테다.

 

사진 : Alex Yu / 글 : Alex Yu